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[供应]厨房超市冷柜
 
 
我们的立式冷藏柜结构采用立式前开门结构,有二到六门等多种。规格大小,根据环境和生产需要而设。
  立式冷柜采用1-1.5mm厚的钢板或不锈钢板制成箱体,内、外壳都冲压焊接成型,再用聚苯乙烯等保温材料填充在夹层中间。近年来,随着生产工艺和设计水平的提高,立式冰柜大都采用全封闭压缩机组和强制风冷式蒸发冷却,替代过去的开启式压缩机组和自然对流式蒸发冷却,其压缩机组通常置于箱柜顶部。
       立式冷柜的冷凝器采用风冷和水冷两种方式,风冷式冷凝器就是利用冷却风扇向冷凝器吹风,使之强制冷却,水冷式冷凝器就是将冷凝器密封在水套内,通过水的循环热交换作用,将制冷剂冷却。水冷式冷凝器的冷却效率较高,但需单独外接一套水冷却装置,多用于大型厨房冷柜中。
 厨房中使用的冷柜大多采用380 V三相交流供电,只有个别功率较小的使用220 V
 交流供电。应使用独立的三相电源插座,不能与其他大功率电器共用。初次使用时,应通电一小时后,柜内有冷气产生再放人食品。
 食品应冷却至室温再装入柜内,将食品用密封容器盛装或保鲜膜包好放于柜内的格架上,不要紧贴柜内壁,避免腐蚀蒸发器。
 若采用直冷式冷柜,运转一段时间后,其箱内顶部及侧面会出现结霜现象,当霜层厚度达5 mm时,会影响制冷效率,必须及时化霜。
 柜顶冷凝器采用风冷式散热,为保证冷却效果,至少两个月清洗一次冷凝器管路、散热片上的污渍,否则会影响冷凝器的通风散热,严重的会损坏压缩机
 乳酸菌饮料或调味料注意不要污染冷柜门的封边,防止对封边的腐蚀损坏,清扫时应同时清扫与封边相接触的箱体表面。
 


 发布时间:   2013年6月28日
 有 效 期:   长期
 
企业名称: 上海享宁机电设备有限公司
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